Olá MTC.
1 - Se o seu oscilador for a cristal, então a frequência de oscilação não vai mudar em termos práticos. Consequentemente, não seria necessário monitorar esta frequência. A excessão é se você desejar controlar a oscilação dentro de uma faixa de aproximadamente 1kHz (menos de 1 parte em 10.000). Neste caso seria necessário um controle de temperatura para o cristal.
2 - Para manter a amplitude constante, basta fazer um oscilador a cristal que gere uma onda quadrada em 10MHz, com oscilação entre o corte e a saturação, e que possua a fonte regulada. Este seu circuito sem os diodos está fazendo exatamente isso. Basta ser alimentado por reguladores. Acrescente um estágio com um sintonizado de FI (Frequência Intermediária) de rádio FM. Este estágio pode ter um transistor e um sintonizado, além da polarização. A forma de onda obtida é uma senóide com baixa distorção harmônica e amplitude constante. Como os sintonizados de FI são para frequência de 10,7MHz, e seu desejo é de 10,000.???MHz, talvez o ajuste do sintonizado não vá até 10,0MHz. Neste caso deve ser acrescentado um capacitor de pequeno valor (alguns pF's) em paralelo com o sintonizado.
Certa ocasião quis determinar os parâmetros dos sintonizados existentes em rádios AM e FM. O método alterava a frequência do sintonizado para poder identificar os valores dos indutores e capacitores.
Em tempo (1).
o problema que esses diodos, naum estao permitindo o sistema oscilar. Montei esse primeiro circuito com cristal de 10mega, e com os diodos nao oscila de modo algum. Tentei 2 modelos de schottky, 1n4148 e nada. Retirando os diodos oscila, mas o problema que a forma de onda na saida fica com a amplitude no maximo do ic.
A condição de oscilação nos circuitos osciladores é de Ganho 1 e fase zero.
Como você disse que sem os diodos oscila, então sem os diodos o ganho é maior que 1 e com os diodos o ganho é menor que 1. Como o Djalma disse, estes diodos controlam o ganho do oscilador. Se a tensão de saída for alta demais (tendendo a uma onda quadrada), haverá mais condução nos diodos, diminuindo o ganho de loop. O contrário também é verdadeiro. Com a tensão de saída pequena, os diodos conduzem menos, aumentando o ganho de loop.
Apesar deste oscilador ser a cristal, possuindo facilidade de oscilar em apenas uma frequência, a saída estará distorcida. Daí a necessidade de um sintonizado para obter uma senóide (caso este seja o seu desejo).
Para tender a fazer o seu circuito funcionar, você deveria ter os valores dos componentes.
Caso não sejam conhecidos, sugiro:
10K < R1 < 100K
100pF < C1 < 1nF
100 < R2 < 1k
100 < R3 e R4 < 1k
270 < R5 e R6 < 560
1k < R7 < 3K3
D1 e D2 = 1N4148
Em tempo (2).
Talvez você possa fazer um circuito com o cristal, um transistor com sua polarização, um sintonizado como carga do transistor e um transistor como buffer.
MOR_AL
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