Encontrei os seguintes sites sobre Programação para Windows com DevC++.
Win API con Clase um curso em espanhol com 47 exemplos em:
http://winapi.conclase.net/curso/index.php?cap=000
E um exemplo único, bem explicado, do desenvolvimento de uma pequena calculadora para Windows em:
http://www.techzonept.com/showthread.php?t=75878
Não sei se é o caminho das pedras mas estou gostando, alguém que conhece bem sobre o tema pode comentar?
Grato,
Zé Iran.