Não testei (ainda) mas alguns sites como o do link abaixo, dizem que hackeando o registro do Windows XP, ele baixa atualizações do Windows XP Embedded.
http://www.expertreviews.co.uk/software ... istry-hack
Eu ainda uso o Windows XP em maquinas virtuais, e atualizava usando o WSUSOFFLINE, mas este também não suporta mais o XP. Tenho algumas versões dele (WSUSOFFLINE) com arquivos baixados e não tive coragem de apagar. Poderia ter um pacote com tudo e que desse para selecionar o que atualizar.