Dei uma olhada nos comandos, penso que para o modo paralelo não tem como reduzir a velocidade, somente para o serial.
Um outro comando exiistente é para indicar a porta paralela AVRPP pl(n)... etc. Não parece ser o seu problama, mas pode tentar.
Há um outro comando para forçar reconhecimento do chip AVRPP -8 ... etc
Uso o 74HC299. Foi colocado um capacitor de desacoplamento entre o Vdd e Vss? Tem que ter um de 100nF x 50V (100Kpf x 50V).
Está sendo usado um capacitor de desacoplamento de 10nFx50V, no pino 20 Vcc para soquete com 28 pinos a gravar ou pino do Vcc para outro soquete?
Conforme já disse em outro post, uso cabo paralelo com 1 metro no máximo.